Загрузка...
Загрузка...
Потрясающий кекс с изумительной цитрусовой заливкой!
Ингредиенты для приготовления кекса (тесто):
- 200 г тыквы
- 200 г муки
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 ст. изюма
- 1 ст.л. ложка разрыхлителя
- 20 г ванильного сахара
- Соль
Ингредиенты для приготовления кекса (тесто):
- 150 мл воды
- 4 ст.л. сахара
- 1/3 апельсина
- ½ лимона
Способ приготовления кекса:
- Вначале приготовления взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром.
- Затем тыкву нарезаем на кубики и запекаем в духовке до готовности.
- Измельчаем запеченную тыкву в неоднородное пюре.
- Добавляем муку и разрыхлитель с солью.
- Добавляем тыкву в массу с мукой и маслом.
- Хорошенько взбиваем.
- Вбиваем яйца и еще раз все взбиваем.
- Далее добавляем промытый и высушенный изюм. Хорошо перемешиваем.
- Выкладываем тесто в смазанную форму для кексов и выпекаем 50 минут при температуре 180 градусов до готовности.
- Для приготовления сиропа мы нарезаем апельсин и лимон кружочками.
- Добавляем сахар и воду.
- Кипятим на маленьком огне 5 минут или до того пока сироп не загустеет.
- Готовый выпеченный горячий кекс прокаливаем деревянной палочкой насквозь и заливаем сверху порциями весь сироп, распределяя его по всей поверхности кекса.
- Даем выстояться кексу 1-2 часа.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Загрузка...