Мясные фонарики к праздничному столу

Хотим поделиться с вами рецептом, который сосем недавно обнаружили на просторах интернета и опробовали наши кулинары. Мясные фонарики полностью оправдали наши ожидания и получились невероятно вкусными. Их можно смело готовить к праздничному столу. И, поверьте, гости будут в восторге!

Необходимые продукты

• 500 грамм говяжьего фарша
• 250 грамм бекона (нарезного)
• 200 грамм грибов
• 70 грамм твердого сыра
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 куриное яйцо
• 100 грамм пшеничной муки
• зелень
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Грибы промываем и нарезаем мелкими кусочками. Очищенный лук нарезаем мелкими кусочками.
2. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук (половину от общей массы). Немного обжариваем его и добавляем грибы. Все перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Обжариваем до готовности.
3. Фарш кладем в миску, добавляем оставшийся лук и измельченный чеснок. Туда же кладем соль и перец по вкусу, перемешиваем. Затем вбиваем куриное яйцо и тщательно вымешиваем фарш руками. После этого добавляем в него муку и снова перемешиваем.
4. Берем небольшое количество фарша и формируем жгутик. Затем скручиваем его в кольцо и скрепляем края. В середине должно образоваться кольцо 3-4 см. Таким образом поступаем со всем фаршем.
5. Получившиеся колечки обваливаем в муке и обжариваем на раскаленной сковороде до готовности.
6. Противень для выпечки застилаем пергаментной бумагой.
7. Берем полоски бекона и выкладываем их крестом. В центре кладем немного тертого сыра и сверху кладем мясное кольцо. Оборачиваем его беконом, концы заправляем в центр. Сверху кладем немного грибной начинки и присыпаем сыром. Получившуюся заготовку перекладываем на противень. Таким способом формируем всю закуску.
8. Отправляем ее в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 5-7 минут.
9. Готовое блюдо присыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник