Густой и ароматный грузинский суп харчо. Что может быть вкуснее!

Загрузка...
Загрузка...

Устрой праздник живота!

 Screenshot_1

Ингредиенты:

  • 200 гр томатной пасты (у меня протёртые томаты без кожи)
  • 2 больших головки лука
  • 1/2 стакана риса
  • 800 гр говядины на косточке
  • 2 зубчика чеснока
  • приправа для харчо
  • 1/2 ч. ложки острой Аджики
  • 100 гр измельченных грецких орехов

Приготовление:

Мясо кладем в холодную воду и варим около часа на маленьком огне, снимая пенку. Солим по вкусу.

Готовое мясо нарезаем кусочками и отправляем обратно в кастрюлю.

Нарезанный лук обжариваем до прозрачности, затем добавляем несколько столовых ложек томатной пасты или протертые помидоры, измельченный чеснок, аджику, специи и обжариваем еще 5 минут вместе.

Добавляем в кастрюлю промытый рис и варим 20 минут, затем заправляем луково-томатной зажаркой.

Варим ещё 5 минут.

Добавляем в суп грецкие орехи.

Даём супу настоятся.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Густой и ароматный грузинский суп харчо. Что может быть вкуснее!