Настоящее произведение кулинарии — Пирог с яблоками от шеф-повара Гордона Рамзи

Очень вкусно и просто!

 safe_image

Ингредиенты:

  • Сахар — 175 г
  • Изюм — 50 г
  • Сливочное масло — 230 г
  • Яблоко (среднего размера) — 3 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 175 г
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Лимон (цедра) — 1 шт.
  • Коньяк — 3 ст. л. (по оригинальному рецепту Кальвадос)
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление:

Разогреваем на сковороде 50 г сахара и 15 г масла, затем добавляем порезанные кубиками очищенные яблоки и карамелизируем.

Промытый изюм замачиваем в коньяке, затем добавляемк готовым яблокам и перемешиваем.

Смешиваем оставшееся масло и сахар. Взбиваем и вводим по одному яйца, каждый раз взбивая.

Добавляем муку, разрыхлитель, молоко и цедру лимона.

Перемешиваем массу до однородности.

Выкладываем слой яблок с изюмом в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом.

Затем равномерно распределяем тесто.

Выпекаем при 190°С в течение 40 минут.

Готовый пирог переворачиваем вверх яблоками и подаем к столу.

Приятного чаепития!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Настоящее произведение кулинарии — Пирог с яблоками от шеф-повара Гордона Рамзи