4 ингредиента и торт готов. Все кто пробует, думают что чизкейк

Когда я хочу порадовать своих близких сладеньким, то готовлю им очень вкусный пирог. Хотя его можно назвать и тортиком. Готовится он очень просто и продукты все элементарные.

Screenshot_1

Его мне показала моя знакомая шеф-кондитер Юлдуз. Она постоянно экспериментирует и придумывает разные вкусняшки из обычных ингредиентов. И вот однажды, когда я проходил мимо кондитерского цеха…

  • Что с настроением?- спросила она.
  • Не очень.
  • Щас поднимем, вот — пробуй.
  • Это что? Чизкейк? Вкусно!
  • Нет это самый простой творожный пирог, и я сделала его все из 4 продуктов.

Я взял ручку бумагу и принялся писать…

Состав:

  • мука — 300 грамм;
  • сливочное масло — 200 грамм;
  • сахар — 180 грамм;
  • творог — 500 грамм.

Нам не понадобится ни миксера ни какого-то сложного оборудования, нужна только обычная терка.

На ней нужно натереть сливочное масло, каждый раз обмакивая в муку. В итоге мы получаем муку перемешанную с маслом. Туда добавляем половину сахара и ещё раз хорошенько перемешиваем. Получается похожая на песочное тесто. Ту да же можно добавить соды половину чайной ложки.

Получившуюся смесь делим в соотношении 7/3.

Большую часть выкладываем на противень на пергамент так, чтобы толщина была 2-3 см.

Теперь приступим к начинке. Оставшуюся часть сахара перемешаем с творогом. Творог лучше брать сухой пятипроцентный. Можно добавить яйцо.

Сверху теста распределим начинку, а поверх нее — остаток теста.

Выпекаем в духовке при температуре 160 градусов минут 30-35. До золотистого цвета.

В этот торт (пирог, кейк — называйте как хотите) можно добавить фрукты. Или украсить сверху вашим любимым кремом и ягодами.

Приятного аппетита.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
4 ингредиента и торт готов. Все кто пробует, думают что чизкейк