10 секретов идеальных котлет

Каждый из нас знает свой особенный рецепт котлет, который передаётся из поколения в поколение. И все уверенны, что именно их рецепт самый лучший. Но есть несколько секретов, которые сделают ваш идеальный рецепт еще лучше.

safe_image

  1. Для фарша смешивайте несколько видов мяса. Благодаря этому вкус будет более насыщенный.
  2. Вместо молока добавьте в фарш теплую кипяченую воду.
  3. Добавляйте только желток, а не целое яйцо в мясную смесь.
  4. Добавляйте больше лука, тогда фарш будет более сочным.
  5. Вместо хлеба добавьте морковь, картофель и капусту. Такое сочетание сделает котлеты полезнее и вкуснее.
  6. Разогревайте хорошо масло, перед тем как начать жарить котлеты.
  7. Любите котлеты в панировке? Используйте манку вместо муки. Она сделает их более нежными и не создаст жесткой корочки.
  8. Постоянно смачивайте руки водой, так намного удобнее формировать котлеты.
  9. Ваши котлеты приобретут необычный и удивительный вкус, если перед помещением на сковороду обмакнуть их во взбитый белок.
  10. Добавьте мелко нарубленную зелень в фарш и котлеты приобретут более выраженный вкус.10 секретов идеальных котлет

Желаем вам приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
10 секретов идеальных котлет