Мега аппетитная запеканка из печени

Загрузка...
Загрузка...

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной запеканки из куриной печени, которая придется по душе всем. 

safe_image

Запеканки всегда пользуются популярностью. Такие блюда очень легко готовить и не требуются особые кулинарные навыки. Существует большое количество различных вариантов. Мы вам предлагаем приготовить ее из куриной печени и овощей. Считается она низкокалорийной, поэтому ее с преогромным удовольствием смогут уплетать и те, кто сидит на диетах. По желанию можете добавить еще предварительно отваренный картофель или, например, посыпать натертым твердым сыром. Запеканка очень сытная, ароматная и мега аппетитная. Рекомендую всем попробовать такую вкуснятину.

Нужные ингредиенты

  • 700 гр куриной печени
  • 2 репчатого лука
  • 3 яйца
  • 1 морковь
  • 200 гр шампиньонов
  • 50 мл подсолнечного масла
  • 200 гр сметаны
  • 3 столовые ложки муки
  • половина чайной ложки мускатного ореха
  • 1 пучок петрушки
  • половина чайной ложки черного молотого перца
  • соль по вкусу

Начинаем процесс

  1. В первую очередь промываем хорошо печень и удаляем пленочки. Затем обсушиваем и нарезаем крупными кусочками.
  2. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.
  3. Каждый кусочек печени обваливаем в муке и отправляем в сковороду обжариваться. При этом процессе ее требуется посолить, поперчить и добавить мускатный орех по вкусу.
  4. Теперь вымываем хорошо шампиньоны и по надобности очищаем. Затем нарезаем пластинами и отправляем в отдельную сковороду обжариваться.
  5. В другой сковороде обжариваем мелко нарезанный репчатый лук и натертую на крупной фракции терки морковь.
  6. Принимаемся за приготовление заливки. Для этого в отдельной емкости объединяем сметану и яйца. Солим смесь по вкусу и хорошо перемешиваем.
  7. Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Теперь на дно отправляем подготовленные овощи. Накрываем их шампиньонами.
  8. После чего раскладываем печень и заливаем заливкой. Посыпаем мелко нарезанной зеленью и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25 минут.
  9. По истечении нужного времени запеканка готова и ее горячей можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Мега аппетитная запеканка из печени