Минутная вкуснота из фарша, сметут за стола в считанные секунды

Такую закуску сметут со стола в считанные секунды. Она отлично подойдет к завтраку и даже на праздничный стол. Закуска готовится очень быстро. А вкус имеет просто потрясающий. Тесто в основе очень нежное и мягкое, а начинка сочная. Все вместе просто изумительно сочетается.

safe_image

Необходимые продукты

  • пшеничная мука — 320 гр
  • сметана — 100 гр
  • кефир — 100 гр
  • куриное яйцо — 1 шт
  • соль — 0,5 ч.л
  • разрыхлитель — 1 ч.л
  • растительное масло — 1 ст.л

Для начинки

  • фарш — 300 гр
  • болгарский перец — 1 шт
  • соль, перец
  • зеленый лук

Начинаем приготовление

  1. В чашку просеиваем пшеничную муку, добавляем соль, разрыхлитель и перемешиваем. В массу вбиваем куриное яйцо, добавляем кефир и сметану. Сначала все перемешиваем ложкой, а потом руками и замешиваем тесто. В готовое тесто вмешиваем растительное масло и отставляем на 5 минут.
  2. Измельчаем зеленый лук. У болгарского перца удаляем семена и нарезаем мелкими кусочками.
  3. В фарш добавляем соль, перец, лук и болгарский перец.
  4. Стол присыпаем мукой и выкладываем тесто. Раскатываем его в лепешку и сверху распределяем подготовленную начинку. Затем скатываем его в плотный рулет, края тщательно соединяем. А потом нарезаем его средними кусочками.
  5. Готовые кусочки перекладываем на рабочую поверхность срезом вверх и слегка придавливаем руками в виде лепешки.
  6. Получившиеся заготовки обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки с двух сторон.
  7. Готовые пирожки перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Минутная вкуснота из фарша, сметут за стола в считанные секунды