Загадочный салат из куриных сердечек без майонеза: просто, быстро и вкусно

Многие хозяйки напрасно проходят мимо куриных субпродуктов в магазине. К примеру, из сердечек можно приготовить много вкуснейших и сытных блюд.

safe_image

Салаты из них получаются очень нежные и приятные на вкус. Они прекрасно сочетаются со многими продуктами, поэтому нет предела кулинарной фантазии. Кроме того, рецепт салата с куриными сердечками достаточно прост, потому само приготовление не занимает много времени, а в результате – отменная закуска. Загадочный салат из куриных сердечек получается нежным и диетическим: ведь майонез для заправки мы использовать не будем.

Состав продуктов

  • 600 грамм куриных сердечек;
  • одна крупная морковь;
  • два маринованных огурца;
  • одна головка репчатого лука;
  • один лавровый лист;
  • половина банки консервированного зеленого горошка;
  • небольшой пучок зеленого лука;
  • щепотка карри;
  • половина чайной ложки хмели-сунели;
  • соль – по вкусу.

Загадочный салат из куриных сердечек без майонеза: пошаговый процесс приготовления

  1. Куриные сердечки разрезаем вдоль на две половины, вырезаем кровяные протоки. Выкладываем их в дуршлаг и промываем под проточной водой.
  2. Перекладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь, доводим до кипения. Солим, добавляем лавровый лист и варим 20-25 минут, до готовности.
  3. Луковицу очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем.
  4. Промытую и очищенную морковь натираем на крупной терке.
  5. На предварительно разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла без запаха, выкладываем лук и обжариваем его до прозрачности.
  6. К луку добавляем тертую морковь и обжариваем еще 2-3 минуты.
  7. Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.
  8. Небольшой пучок зеленого лука промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.
  9. Остывшие половинки сердечек разрезаем еще раз вдоль на две части, перекладываем в салатник.
  10. Добавляем к ним обжаренные овощи, маринованные огурцы, зелёный лук (можно и замороженный).
  11. Консервированный зеленый горошек откидываем на сито, даем стечь лишней жидкости и отправляем его в салат.
  12. Салат солим по вкусу, добавляем хмели-сунели, карри, все тщательно перемешиваем.
  13. Заправлять салат не нужно. Растительного масла из овощей вполне достаточно.

Загадочный салат из куриных сердечек без майонеза: просто, быстро и вкусно

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Загадочный салат из куриных сердечек без майонеза: просто, быстро и вкусно