Аппетитная фасоль с куриной грудкой в томатном соусе

Это блюдо получается не калорийным и невероятно вкусным. Его приготовление не занимает много времени, а фсаольс  грудкой можно смело есть даже на ночь. Блюдо очень вкусное и аппетитное. Куриное филе и фасоль по-сути довольно сухие продукты, но томатный соус делает их сочными и нежными. так что блюдо понравится даже самым привередливым.

Необходимые продукты

• куриное филе — 300 гр
• фасоль — 250 гр
• шампиньоны — 100 гр
• лук — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• морковь — 2 шт
• томатная паста — 2 ст.л
• соль, перец
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. Фасоль отвариваем до готовности или берем консервированную.
2. Куриное филе промываем и нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем на сковороду и обжариваем до румяного цвета.
3. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, а потом добавляем к мясу. Очищенную морковь нарезаем брусочками и также кладем к мясу. Все перемешиваем, солим и перчим по вкусу. А затем тушим под крышкой в течение 5 минут.
4. В получившуюся смесь добавляем фасоль, кипяток и томатную пасту. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 15-20 минут. А потом подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник