Торт на скорую руку

Загрузка...
Загрузка...

Быстрый торт «Доброе утро».» Главная особенность состоит в том, что тесто для торта не нужно долго взбивать как для обычных бисквитов, а достаточно хорошо перемешать. Просто смешиваете все ингредиенты в правильном порядке, ставите тесто в духовку и идете заниматься утренними делами. Пока домашние просыпаются и умываются, вкусный утренний тортик уже готов. Для крема подойдут любые любимые вами идеи — сметанный, заварной, сливочный, взбитые сливки или варенье. Можно сладкие заливки просто подать к бисквиту, или полить ими кусочек торта-пирога уже на тарелке.

Screenshot_14

Ингредиенты

  • Мука — 1.5 стакана
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Кефир — 2/3 стакана
  • Яйца — 2 шт
  • Масло растительное -100 мл
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Какао-порошок — 1-2 ст. ложки ( по желанию)

Приготовление

Включаем духовку. В кефир добавляем соду и перемешиваем, должна произойти реакция гашения соды. Затем в посуду для теста положить яйца, сахар, ванильный сахар, кефир, масло. Перемешать. Добавить какао-порошок (по желанию), постепенно  всыпать муку. Аккуратно, но тщательно перемешать тесто до однородности (чтобы не было комочков). Выкладываем тесто в форму для выпечки.

Если форма обычная металлическая — смазываем маслом или выстилаем бумагой для выпечки (тоже не забываем смазать маслом). Выпекаем при температуре 180-200 градусов до готовности. Проверяем готовность, как обычно, спичкой или зубочисткой (они должны остаться сухими, если проткнуть пирог и вынуть). Время выпекания зависит от размера формы и качеств вашей духовки. Вынимаем торт из формы, остужаем.

Если форма у вас большая, разрезать корж необязательно, корж повыше разрезаем на 2 части, смазываем кремом, украшаем по желанию. Если вам нужно приготовить большой высокий торт, лучше приготовить два коржа. Ингредиентов понадобится тоже вдвое больше. Крем: вы можете воспользоваться любым рецептом, какой вам нравится, или приобрести полуфабрикат (например взбитые сливки или заварной крем). А так же можете воспользоваться этими рецептами кремов.

Самые простые идеи крема для быстрого торта «Доброе утро»:

1. Сметанный крем. Сметана (желательно, жирная) — 500 г

Сахар — 1 стакан (или по вкусу)

Хорошо взбить.

2. Крем шоколадно-сливочно-молочный

  • Сгущённое молоко – 1 банка
  • Масло сливочное – 200 гр
  • Какао – 3 ст. ложки
  • Шоколад – 1 плитка (80-100 гр) (по желанию)

Взбиваем масло, постепенно добавляем какао, сгущенное молоко. Вводим растопленный шоколад (по желанию) и вымешиваем до однородной массы.

3. Взбитые сливки

Взбить с сахаром жирные свежие сливки или приготовить порошковые «сливки для взбивания» по инструкции.

4. Варенье, джем, вареная сгущенка (сама по себе или взбитая с маслом) и т.д.

Советы:

  • Добавляйте для разнообразия в тесто для пирога цедру лимона или апельсина, изюм, рубленные цукаты, измельченные орехи.
  • Крем можно также разнообразить, добавив в него фрукты, орехи, растопленный шоколад, кокосовую стружку и др.

Простые способы украшения:

  • посыпать сахарной пудрой,
  • посыпать сахарной пудрой, смешанной с какао,
  • посыпать шоколадной стружкой или полить растопленным шоколадом,
  • украсить торт взбитыми сливками из баллончика,
  • украсить ягодами и кусочками фруктов.

Проявите фантазию и ваш быстрый утренний десерт будет и разнообразным и вкусным!

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Торт на скорую руку