Аппетитный салат с шампиньонами, сыром и кукурузой

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салатика, который придется по душе каждому. Состоит он из простых и доступных ингредиентов. Салат получается сочный, сытный, питательный и мега аппетитный. Он отлично гармонирует с различными блюдами. Его можно подать как к обыденному, так и к праздничному столу. Гости и любимые уплетут его с преогромным удовольствием. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Screenshot_2

Ингредиенты

  • 200 гр шампиньонов
  • 80 гр консервированной кукурузы
  • 1 свежий огурец
  • 2 яйца
  • 150 гр твердого сыра
  • 1 репчатый лук
  • полторы столовые ложки салатного майонеза
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 10 гр петрушки
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

В первую очередь хорошо вымываем шампиньоны и обсушиваем их. После чего нарезаем крупными кусочками. Затем отправляем их на разогретую сухую сковороду обжариваться три минуты. Огонь должен быть средним. Теперь вливаем масло и добавляем лук, предварительно очищенный и мелко нарезанный.

Продолжаем процесс жарки до мягкости лука. При этом требуется периодически помешивать ингредиенты. После чего перекладываем в отдельную емкость и оставляем остывать. Предварительно отваренные яйца очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Вымываем и обсушиваем огурец. Затем нарезаем брусочками и объединяем с яйцами.

Предварительно слив жидкость с банки, перекладываем кукурузу к остальным ингредиентам. Добавляем шампиньоны с луком и сыр, предварительно натертый на крупной фракции терки. Заправляем майонезом. Затем солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. После чего сразу подаем к столу, украсив свежей зеленью.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Аппетитный салат с шампиньонами, сыром и кукурузой