Рогалики из хлеба с сыром и ветчиной

Хотим поделиться с вами рецептом очень необычного блюда и предлагаем приготовить рогалики из хлеба. В качестве начинки мы будем использовать ветчину и сыр. А также в бонус добавим рецепт вкусного соуса «Бешамель». Рогалики из хлеба-вкусная закуска, которую легко приготовить и она станет прекрасным дополнением на ваш праздничный стол. Или подойдет для домашних посиделок.

Screenshot_5

Ингредиенты

Для рогаликов

  • хлеб для тостов — 60 ломтиков
  • ветчина — 300 гр
  • сыр в кубиках — 300 гр
  • тертый сыр — 200 гр
  • сливочное масло

Для соуса «Бешамель»

  • сливочное масло — 3 ст.л
  • пшеничная мука — 3 ст.л
  • молоко — 500 мл
  • щепотка мускатного ореха
  • тертый сыр — 100 гр
  • измельченный зеленый лук — 2 ст.л
  • соль, перец

Приготовление

С каждого ломтика хлеба срезаем корочки и нарезаем их кубиками. А потом обжариваем на сковороде со сливочным маслом. Оставшуюся хлебную мякушку раскатываем в пласт. И аккуратно сворачиваем в виде рожков. Ветчину нарезаем небольшими кубиками. Нарезанную ветчину соединяем с сыром в кубиках.

Получившейся начинкой заполняем подготовленные трубочки. Берем форму для выпечки. В центр ставим небольшую чашку, а по краям выкладываем начиненные рожки. Сначала один слой и присыпаем его сыром, потом сверху выкладываем второй слой. Его также присыпаем тертым сыром. И так делаем до тех пор, пока не закончатся трубочки.

Получившуюся заготовку отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. И выпекаем в течение 15 минут. В это время приготовим вкусный соус. Для этого в небольшую кастрюлю кладем сливочное масло и растапливаем. потом добавляем в него пшеничную муку и немного обжариваем, постоянно помешивая. В получившуюся смесь вливаем молоко, все перемешиваем.

Потом соус солим и перчим по вкусу. Добавляем в него мускатный орех и тертый сыр. Снова все тщательно перемешиваем. Затем в массу добавляем измельченный лук, все снова перемешиваем и снимаем соус с огня. Достаем из духовки подрумяненные рулетики и в центральную чашку наливаем соус. В небольшую миску насыпаем подготовленные сухарики. Берем один рулетик, окунаем его в соус, потом в сухарики и съедаем.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Рогалики из хлеба с сыром и ветчиной