Сметанные коржики

Легкий рецепт вкусных коржиков.

Screenshot_3

Ингредиенты:

  • 250-300 г муки
  • 1 яйцо
  • ½ стакана сметаны
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 2ст.л. размягченного сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или ½ ч.л. погашенной уксусом соды)

Приготовление:

Муку просеять холмиком,в середину добавить яйцо,сахар и сметану. РАЗМЯГЧЕННОЕ!!! (не растопленное) сливочное масло,разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить тесто. Рабочую поверхность слегка присыпать мукой,раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать коржики. Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом. Выпекать при 180-200*С до румяной корочки ( у меня выпекались минут 20-25).

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Сметанные коржики