Слоеный салат «Нарцисс»: на праздничный стол и на каждый день

Предлагаю вам приготовить очень простой, но сытный и вкусный салатик. Такой слоеный салат «Нарцисс» можно приготовить и для гостей, и просто на ужин. Яблоки делают его сочным, а все остальные продукты прекрасно гармонируют друг с другом. Яблоки обязательно брать с кислинкой и сочные! Салат-новинка! Возможно, что он вам покажется слишком простым! Попробуйте приготовить –  и вы поймете, как он вкусен!

sloenyj-salat-narciss-na-prazdnichnyj-stol

Ингредиенты

  • яблоки – 2 штуки,
  • твердый сыр – 100 грамм (или плавленые сырки),
  • сливочное масло (замороженное) – 30 грамм,
  • куриные яйца – 5 штук,
  • крабовые палочки (охлажденные) – 200 грамм,
  • майонез,
  • зелень,
  • свежий огурец для украшения (по желанию).

Приготовление

Ровный стакан обтягиваем пищевой пленкой и ставим в центр сервировочного блюда. Кулинарное кольцо обтягиваем ацетатной пленкой (или простой пищевой пленкой). Форму для сборки салата я подготовила. Подготовим продукты. Крабовые палочки нарезаем на небольшие кусочки, разбираем их на волокна, всю массу делим на две равные части.

Яблоки и белки сваренных заранее куриных яиц трем на крупной терке, а сыр и желтки – на мелкой. Совет. Чтобы яблоки не потемнели, перекладываем их в миску и сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем. Собираем салат. Выкладываем ровным слоем белки, затем – половину сыра. На сыр холодное трем сливочное масло на мелкой терке и делаем сеточку из майонеза. Следующим слоем выкладываем крабовые палочки, затем – яблоки. Делаем сеточку из майонеза.

Выкладываем половину желтков, оставшийся сыр и делаем тоненькую сеточку из майонеза. Сверху кладем желтки тремя частями, а между ними – крабовые палочки. Убираем кольцо, пленку и стакан. Украшаем салат листиками петрушки сверху, а по бокам раскладываем тонкие прямоугольные пластинки свежего огурца. Нарезаем огурец пластинками, на пластинки наносим немного майонеза для склеивания с салатом. Отправляем салат на 2 часа в холодильник.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Слоеный салат «Нарцисс»: на праздничный стол и на каждый день