Коврижка «Банкрот». Вкус детства

Этот простой и одновременно изумительно вкусный пирог смело можно печь хоть каждый день. Быстро и доступно!

Ингредиенты:

1,5 стакана муки,
1 стакан крепкого чая или кофе,
0,5 стакана сахара,
2 столовые ложки любого варенья (но лучше смородинового),
2 ст. ложки растительного масла
1 пакетик разрыхлителя теста (перемешать и взбить в миксере).

Приготовление

Вылить в форму, смазанную маслом (за отсутствием оной можно взять и сковородку). Выпекать в духовке при температуре около 200 градусов. Готовую коврижку можно разрезать и промазать вареньем.

Приятного аппетита!

Источник