Представляем вашему вниманию рецепт обалденных сосисок, которые понравятся абсолютно каждому. Они получаются очень нежными, ароматными и просто разлетаются со стола еще горячими. Что сказать? Домашнее — есть домашнее, в магазине таких точно не купить. Попробовав их однажды, вы будете готовить их снова и снова. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
- 500 гр куриного филе
- 1 яйцо
- 50 гр сливочного масла
- 100 мл молока
- соль
- молотый черный перец
- половина чайной ложки молотой паприки
- половина чайной ложки молотого кориандра
Приготовление
В первую очередь вымываем тщательно мясо. Нарезаем кусочками и отправляем измельчаться в мясорубку. При этом процессе добавляем кусочек масла и продолжаем. Вбиваем яйцо, сыпем молотые перцы, кориандр соль и вливаем молоко. Тщательно перемешиваем. Раскладываем на столе пищевую пленку и помещаем на нее 2 столовые ложки фарша и сворачиваем их как конфетку. Надо это делать плотно для того, чтобы убрать весь воздух.
Изделия при таком процессе получатся ровными и красивыми. Берем нитки и завязываем ими края. Отправляем их в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения. 20 минут следует их поварить на маленьком огне. Ставим сковороду на плиту и кладем чайную ложку сливочного масла или растительного. И обжариваем наши сосиски до красивой корочки.
Приятного аппетита!
Отменный балканский пирог с творогом и яблоками