Закусочные творожные палочки. Хрустящие и очень вкусные

Это очень вкусно. Вкусно и само по себе, и с супом, и с вином!

Ингредиенты

• 250 г творога 5-9% жирности
• 250 г сливочного масла
• 1 яйцо для теста + еще 1 для смазывания
• 2 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соды
• 350 г муки
• тмин, кунжут и порошок карри для посыпки

Приготовление

Творог взбиваем с маслом до однородной консистенции. Добавляем яйцо и сахар, снова взбиваем. Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и замешиваем однородное довольно мягкое тесто. Раскатываем на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 7-8 мм.

Нарезаем на палочки шириной и длиной примерно в указательный палец. Кладем на противень, смазываем яйцом и посыпаем тмином, кунжутом и карри (или чем-то одним на выбор). Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. Выпекаем до готовности и румяной корочки, примерно по 13-15 минут на заход.

Приятного аппетита!

Источник