Очень вкусненький. Салатик получается изумительно нежной.
Ингредиенты
- пекинская капуста
- грибы свежие
- репчатый лук
- морковь
- болгарский перец
- чеснок
- куриное мясо
- майонез
- соль
- масло растительное или оливковое
Приготовление
Куриное мясо отвариваем до готовности в соленой воде. Затем даем остыть. Грибы свежие нарезаем. В салате я использовала свежие шампиньоны. Обжариваем нарезанные грибы в растительном или оливковом масле вместе с репчатым луком, предварительно порезанным. Немного солим. Пекинскую капусту шинкуем. Отправляем в салатник. Добавляем обжаренные шампиньоны с луком.
Перемешиваем. Болгарский перец нарезаем тонкими полосками. Соединяем с пекинской капустой в салатнике. Отваренное куриное мясо нарезаем на кусочки. Отправляем к овощам, перемешиваем. Морковь очищаем, натираем на терке. Смешиваем с остальными ингредиентами. Солим салат по вкусу. 1 дольку чеснока натираем на мелкой терке и добавляем в салат. Перемешиваем. Перед подачей салат заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Домашний яблочный зефир: воздушное лакомство за 30 минут!