Домашний тортик на скорую руку

Печем его уже лет 20! Названия не знаю, нам этот рецепт дала знакомая, поэтому у нас он под таким названием преподносится.

Домашний-тортик-на-скорую-руку

Ингредиенты

  •  яйца – 2 шт.,
  •  сахар — 1 ст.,
  •  кефир – 1 ст.,
  •  варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
  •  соды – 2ч.л. (без верха),
  • 2 ст. муки.

Крем для торта

  •  сметана – 2 ст.,
  •  сахар – 1/2-1 ст (кому как)

Приготовление

Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой). Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник. Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды (часто кладем бананы кружочками и клюкву).

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Домашний тортик на скорую руку