Закуска — рулетики из печенки: простой рецепт

Эта закуска очень быстрая в приготовлении, но невероятно вкусная. Она всегда отлично смотрится на праздничном столе, а продукты используются самые бюджетные. Закуска красиво выглядит, готовится легко и получается невероятно аппетитной.

2e72e4

Ингредиенты

  • 500 грамм куриной печени
  • 2 куриных яйца
  • 150 миллилитров молока
  • 150 грамм пшеничной муки
  • соль
  • 30 миллилитров растительного масла

Для начинки

  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • майоойнез
  • 2 плавленных сырка
  • укроп

Приготовление

Печень промываем и пропускаем через мясорубку. Добавляем в нее куриные яйца, молоко, растительное масло и соль. Все немного взбиваем венчиком. Затем всыпаем муку и еще раз хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду и выливаем на нее немного теста. Получившийся блинчик обжариваем в двух сторон до золотистого цвета. Жарим таким образом все тесто. В результате у вас получится 10 блинчиков, диаметром 20 см. Приготовим начинку. лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Очищенную морковь натираем на терке. Подготовленные овощи обжариваем на сковороде до готовности. Измельчаем промытый укроп. Натираем на терке плавленный сыр. Края у блинов обрезаем и перемалываем на блендере. В миску кладем перемолотые блинчики, обжаренный овощи, укроп и сыр. Заправляем майонезом, приготовленный по рецепту с нашего сайта) и хорошо перемешиваем. Берем блинчик, кладем на него начинку, распределяем и заворачиваем в рулет. Нарезаем его кусочками, кладем на тарелку и подаем к столу.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Закуска — рулетики из печенки: простой рецепт