Полпеты — семья попросит добавки, а вы не устанете

Полпеты — это маленькие котлетки. И из них можно приготовить изумительное и очень оригинальное блюдо. А если мы к этой котлетке добавим овощи и сыр, то блюдо получится такое вкусное, что ваших домочадцев за уши не оттащишь.

Screenshot_6

Ингредиенты

  • 700 грамм фарша
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • 1 баклажан
  • чеснок
  • соль, перец по вкусу
  • 100 грамм твердого сыра
  • 1 кусочек белого хлеба
  • 1/2 стакана молока

Приготовление

В чашку кладем кусочек белого хлеба, наливаем на него молоко и разминаем вилкой. В таком виде оставляем на несколько минут. Лук и чеснок очищаем, а потом перемалываем до однородности в блендере. В миску кладем фарш, добавляем лук с чесноком, солим и перчим по вкусу. Хлеб отжимаем от молока и добавляем в фарш. Все тщательно перемешиваем. Берем баклажаны, моем их, отрезаем хвостики и нарезаем кружками.Помидоры нарезаем тонки кружками.

Берем форму для запекания и промазываем маслом. Сверху выкладываем баклажаны и немного солим их. Из фарша формируем небольшие котлетки и выкладываем на баклажаны. На получившиеся котлетки кладем помидоры и заготовку отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем 40 минут. Затем котлетки достаем из духовки и накрываем сыром. Затем ставим снова в духовку на 10-15 минут (пока не расплавится сыр).

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Полпеты — семья попросит добавки, а вы не устанете