Вкусные рецепты приготовления горячих бутербродов. 6 рецептов

Еще пару десятилетий назад мы могли только мечтать о таких изысках, а сейчас лакомимся ими не только в кафе, но и у себя на кухне, балуем и удивляем близких и друзей.

Screenshot_6

Горячие закусочные бутерброды с фаршем

Никаких особых хитростей в приготовлении этого блюда нет, но получается очень сытно и вкусно. Многие любят есть их с чаем или кофе, кто-то использует как закуску к пиву, а кто-то лакомится ими просто так. Такие бутерброды нравятся и взрослым, и детям.

Ингредиенты

  • Хлеб пшеничный — 200 г
  • Свинина — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сухари панировочные — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 3 ст. л.
  • Сыр твердый тертый — 50 г
  • Соль — 0,5 ч.л.

Приготовление:

Мясо положить в горячую воду и отварить до мягкости. Остудить. Вареное мясо нарезать кусочками. Луковицу очистить и разрезать на 4 части. Мясо и лук пропустить через мелкую решетку мясорубки. Выложить мясную массу на сковороду с разогретым маслом и посыпать панировочными сухарями. Все обжарить при помешивании до легкого подрумянивания.

Смесь выложить в миску, остудить до теплого состояния, добавить яйцо, сметану и соль. Фарш хорошо перемешать. Батон или хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см. Намазать ломтики фаршем. Сыр натереть на крупной терке. Застелить противень бумагой для выпечки. Выложить бутерброды и покрыть сверху слоем сыра. Поставить противень в духовку, разогретую до температуры 220°С. Запекать бутерброды до подрумянивания сыра. Подать горячие закусочные бутерброды с фаршем можно к чаю, кофе или пиву.

Горячие бутерброды с ананасом

Парочка таких бутербродов вполне может заменить ужин, а поданные на завтрак – зарядят хорошим настроением на весь день. Вкусно, сытно и необычно!

Ингредиенты:

  • Хлеб белый — 400 г
  • Буженина — 150 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Ананасы консервированные — 150 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Майонез — 50 г

Приготовление:

Буженину или ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Ананасы вынуть из банки, обсушить и мелко порубить. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см. На ломтики хлеба нанести тонкий слой сливочного масла. Поверх масла положить слой буженины. Покрыть буженину слоем ананасов. Полить ананасы небольшим количеством майонеза.

Выложить бутерброды на противень, выстланный бумагой для выпечки, сверху посыпать тертым сыром. Изделия запекать в сильно нагретой духовке до образования золотистой корочки. Горячие бутерброды с ананасами и бужениной готовы! Подать в горячем виде.

Горячие бутерброды с колбасой и сыром

Чтобы эти бутерброды были действительно вкусными, не скупитесь, и купите качественные компоненты, ведь не секрет, что даже одним ингредиентом можно испортить целое блюдо. Особенно это касается колбасы, сыра и майонеза.

Ингредиенты:

  • Хлеб ржаной — 250 г
  • Колбаса вареная — 150 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Кетчуп — 50 г
  • Майонез — 50 г
  • Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

Колбасу нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Дольки чеснока очистить и очень мелко порубить. Смешать майонез и кетчуп. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см. Смазать ломтики тонким слоем сливочного масла. Поверх масла разложить колбасу. Посыпать колбасу чесноком.

Выложить бутерброды на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпать сверху тертым сыром. Полить бутерброды смесью из майонеза с кетчупом. Противень поставить в духовку, разогретую до температуры 180ºС, и запекать бутерброды до образования золотистой корочки, около 10 минут. Горячие бутерброды с колбасой и сыром подавать к столу в горячем виде.

Горячие бутерброды со шпротами и сыром

Горячие бутерброды со шпротами и сыром можно подать как обычное блюдо, так и как закуску.

Ингредиенты:

  • Ломтик батона — 4 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Желтки яичные — 2 шт.
  • Сметана — 2 ч.л.
  • Шпроты — 8 шт.

Приготовление:

Ломтики батона намазать тонким слоем масла. Сыр натереть на мелкой терке. К сыру добавить сметану и яичные желтки. Смесь тщательно перемешать до получения однородной массы. Половину сырной массы ровным слоем нанести поверх масла. На сырной массе разложить по две шпротины.

Рыбу накрыть оставшейся сырной массой, и разложить бутерброды на противне, смазанном маслом. Поставить противень в духовку, разогретую до температуры 180°С, и запекать бутерброды до легкой румяной сырной корочки. Горячие бутерброды со шпротами и сыром готовы, подать их в горячем виде, посыпав измельченным укропом.

Горячие бутерброды с картофелем

Такие бутерброды выручат, когда катастрофически не хватает времени на долгое стояние у плиты. Приготовить их можно легко и быстро. А еще они очень дешевые

Ингредиенты:

  • Батон несдобный — 0,5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Сыр твердый — 200 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Укроп — 0,5 пучков
  • Соль — 0,3 ч.л.

Приготовление:

Батон или багет нарезать ломтиками толщиной 1 см. Картофелину очистить, вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Луковицу очистить, мелко нарезать, а затем ещё слегка порубить ножом. Зелень укропа хорошо вымыть в проточной воде, обсушить полотенцем и измельчить.

В миске соединить картофель, лук, сыр и укроп. Смесь посолить, заправить яйцом и майонезом. Начинку хорошо размешать до равномерного распределения всех ингредиентов. На ломтики батона нанести слой начинки. На сковороде разогреть масло, а затем выкладывать на него бутерброды начинкой вниз и обжаривать до румяной корочки. Перевернуть ломтики и обжарить с другой стороны до подрумянивания. Подать бутерброды в горячем виде к чаю или кофе. Можно просто использовать как перекус.

Бутерброды с минтаем

Бутерброды с минтаем – блюдо универсальное. Их можно подать в любое время года и к любому столу, а можно просто ими перекусить. Они не только очень вкусные, а и достаточно сытные.

Ингредиенты:

  • Багет — 0,5 шт.
  • Минтай свежий — 350 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Зелень укропа — 0,5 пучков
  • Соль — 1 ч.л.

Приготовление:

Рыбу (без головы) выпотрошить, разрезав брюшко, снять выстилающую полость черную пленку и тщательно промыть, а затем обсушить бумажным полотенцем, нарезать на куски, выложить в миску, обсыпать солью и перемешать. Обвалять куски в муке. Выложить минтай на сковороду с разогретым маслом (2,5 ст. ложки) и обжарить с двух сторон до подрумянивания. Луковицы очистить и мелко нарезать. Высыпать лук на отдельную сковороду с оставшимся маслом, обжарить до мягкости и остудить.

Рыбу остудить и разобрать на волокна. Можно дополнительно порубить ножом. Соединить рыбу и лук и посолить по вкусу. Смесь перемешать до равномерного распределения ингредиентов, заправить майонезом и хорошо вымешать. Багет нарезать ломтиками толщиной 1 см. Намазать кусочки багета луково-рыбной массой и посыпать измельченной зеленью укропа.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Вкусные рецепты приготовления горячих бутербродов. 6 рецептов