Самые вкусные и простые в приготовлении хачапури

Давайте сегодня приготовим вкусные хачапури или сырные лепёшки на скорую руку. Выпечка готовится очень просто, но очень вкусная!

Простые-хачапури

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Сода — 0,5 ч.л.(гасим уксусом)
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Мука — 3 Стакана (2,5 стакана в тесто + 0,5 стакана для работы с тестом)
  • Сыр твердый — 120-150 грамм
  • Творог — 200 грамм
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло рафинированное для жарки — 0,5 стакана

Приготовление

Для теста в кефир всыпаем соль, сахар и соду, гашенную уксусом и перемешиваем венчиком. Всыпаем постепенно просеянную муку, взбивая постоянно венчиком, пока тесто не станет плотным. Выкладываем тесто на стол с мукой и замешиваем не крутое тесто. Кладем его в пакет или заворачиваем в пищевую пленку, оставляем на 15-20 минут. Для начинки твердый сыр, натираем на мелкой терке.

Добавляем творог, щепотку соли, два зубчика чеснока, пропущенного через пресс. Перемешайте. Разделите начинку на 4 части . Тесто разделите на 4 части. Раскатываем части тонко. Кладем на край теста начинку, распределяя аккуратно. Накрываем второй половиной теста и плотно защипываем. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок. Раскалите на сковороде половину стакана масла и жарим по два пирожка. Жарим до румяной корочки, с двух сторон.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Самые вкусные и простые в приготовлении хачапури