Изумительный пирог

Этот пирог стал очень популярным. Он называется Утренняя роса.  Пирог получается нежным, красивым и с непривычной, но очень вкусной кокосовой начинкой.

izumitelnyj-pirog

Ингредиенты:

Для крема:

  •  ванилин;
  •  сахар – 150 г;
  • молоко – 2 стакана;
  • мука – 2 ровных ложки;
  • яйцо – 1 штука.

Для шариков:

  • кокосовая стружка – 5–6 ложек;
  • яичный желток – 1 шт;
  • сахар – 3 ст. л;
  • творог – 200 г;

Для теста:

  • какао – 2 ст. л;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • мука – 2 ст;
  • молоко – 3 ст. л;
  • сметана – 150 г;
  • яйца – 3 шт;
  • сахар – 150 г;
  • маргарин – 200 г.

Приготовление

Тщательно растереть кокосовую стружку желток, сахар и творог. Сделать из этой массы шарики, величиной примерно с грецкий орех. Положить шарики в морозилку на полчаса. Размягчить маргарин и перетереть его с сахаром. Добавить туда белок яйца и как следует сбить. Добавить разрыхлитель, муку, молоко, сметану и как следует перемешать. Смазать форму маслом и выложить туда половину теста.

Во вторую половину теста добавить две столовых ложки какао, как следует перемешать его и положить сверху на белое тесто. Вытащить из морозилки шарики и вдавить в тесто. Поставить форму в духовку на 40–45 минут, на температуру около 180 градусов. Смешать яйцо, сахар, ваниль и сбить их для заварного крема.

Добавить к нему муку. Добавить 2 стакана молока и поставить емкость на небольшой огонь, не забывая постоянно мешать венчиком до тех пор, пока крем не загустеет. Дождаться, когда пирог остынет и выложить сверху заварной крем, посыпав его порошком какао. Теперь остается только отрезать кусочек и насладиться результатом!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Изумительный пирог