Не готовили торт из кабачков? Немедленно исправьте ситуацию!

Это очень вкусно!

торт-из-кабачков

Ингредиенты

  • Кабачки – 2 шт.
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Мука – 0,5 ст.
  • Соль – по вкусу
  • Помидоры – 2 шт.
  • Майонез – 150 г
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Сыр твердый – 30 г
  • Зелень
  • Растительное масло

Приготовление

Натереть на крупной терке кабачки. Полученную массу слегка отжимаем от сока. Солим, перчим, добавляем 3 яйца и муку, хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться, как на блины. Желательно жарить на небольшой сковороде. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем тесто для коржа. Ложкой разравниваем его по поверхности. Поджариваем до золотистого цвета с одной стороны. Переворачиваем и обжариваем другую его сторону.

Переворачиваем коржи двумя лопатками. Коржи остужаем. Для начинки: измельчаем чеснок при помощи чесночницы. Зелень мелко порезать. Смешать измельченный чеснок, зелень и майонез. Помидоры нарезаем тонкими кольцами. Собираем торт: намазываем первый корж майонезно-чесночной смесью. Сверху укладываем кусочки помидоров и накрываем следующим коржом. Намазываем второй корж майонезно-чесночной смесью. Намазываем последний корж майонезом с чесноком. Украшаем кусочками помидоров и натертым на мелкой терке сыром. Ставим торт для пропитки в холодильник.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Не готовили торт из кабачков? Немедленно исправьте ситуацию!