Торт на сковороде «Светлана»

Гости предупредили в последний момент что придут, а Вам нечем их угостить и Вы ломаете голову что же приготовить? Торт на сковороде «Светлана» – быстрый и потрясающе вкусный десерт, который выручит всегда!

tort-svetlana

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука – 3 стакана
  • Сгущенка – 1 банка
  • Яйца – 1 штучка
  • Сода – 1 чайная ложечка
  • Кристаллическая лимонная кислота – 1 чайная ложечка

Для крема:

  • Молоко – 750 грамм
  • Сливочное масло – 200 грамм
  • Сахарный песок – полтора стакана
  • Яйца – 2 штучки
  • Мука – 3 столовых ложки
  • Ванилин – по вкусу

Приготовление

Муку перемешайте с содой и лимонной кислотой. Смешайте яйца со сгущенкой. Теперь в жидкую смесь постепенно добавляйте сухую, тщательно перемешивая. Вымесите тесто как на пельмени. Разделите его на 8 одинаковых кусочков и каждый раскатайте по размеру Вашей сковороды. Обжарьте каждый корж по 1 минутке с обеих сторон. Обрежьте коржи по внешней стороне круглой тарелки, а обрезки разомните для присыпки.

Для крема перемешайте все нужные ингредиенты, кроме масла, и поставьте на средний огонь. Поварите, чтобы масса стала густой. Затем снимите с огня и сразу добавьте в неё сливочное масло. Хорошенько перемешайте крем, охладите на водяной бане и смажьте им каждый корж, складывая их друг на друга. Сверху торт украсьте присыпкой из обрезков коржей. Тортик должен постоять полтора часа при комнатной температуре, а потом поставьте в холодильник.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Торт на сковороде «Светлана»