Ягодный пирог с нежной начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйцо — 1 штук
  • Сахар — 100 грамм
  • Масло — 100 грамм
  • Мука — 200 г
  • разрыхлитель 1,5ч.л

Для начинки:

  • Сахар — 100 г
  • Яйцо — 1шт
  • Творог — 500 г
  • ванильный сахар — 1,5ч.л
  • Сметана — 70г

Ягодный-пирог-с-нежной-начинкой

Приготовление

Муку просеять вместе с разрыхлителем. Нарезать охлаждённое сливочное масло мелкими кубиками, смешать с мукой. Растираем руками до состояния крошки. Вливаем яйцо, добавляем сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто. Убираем тесто в холодильник на полчаса.

Для начинки: смешать творог с сахаром, добавить ванильный сахар, сметану и яйцо. Взбить миксером. Распределяем тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Формируем бортики 4,5 см. Выкладываем творожную массу с ягодами и выпекаем 40 минут.

Приятного чаепития!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Ягодный пирог с нежной начинкой