Маринованные огурцы «По-Детски»

Хрустящие огурцы, которые получаются всегда! Рецепт в нашей передается из поколения в поколение.

Маринованные-огурцы-По-Детски

Ингредиенты

Из расчета на 3 л. банки

  • Соль — 2 ст. ложки
  • Сахар — 5 ст. ложек
  • Лимонная кислота — 1,5 ч. ложек
  • Огурцы
  • Листья смородины, зонтики укропа, лавровый лист, черный пере горошком, листья хрена
  • Чеснок

Приготовление

На дно банки кладем лист хрена, лист смородины (2 штуки), зонтик укропа. Далее, 2 зубчика чеснока, черный перец (2-3 горошины), лавровый лист. Плотно закладываем в банки огурцы и заливаем их кипятком. Оставляем на 10 мин, после чего воду сливаем.

Повторно наливаем кипяток в банки и снова выжидаем 10-15 мин. Остывшей водой наполняем кастрюлю и используем ее для приготовления маринада. Растворяем в воде ингредиенты: соль, сахар, лимонную кислоту. Когда маринад дойдет до кипения, снова заливаем им огурчики. Закатываем банки и укутываем их для сохранения тепла и медленного остывания.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Маринованные огурцы «По-Детски»