Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — вилок
- Лук красный — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Свекла свежая — 1 небольшая
- Сахар — 5 ст. л.
- Масло растительное — 10 ст. л.
- Уксус яблочный — 7 ст. л.
- Соль
Приготовление:
Шинкуем капусту тонко, перетираем ее с солью. Соли кладем на глаз (не переборщите!). Капуста не должна быть солeной. Натираем морковь и свеклу на крупной тeрке и перемешиваем с капустой.
Присыпаем с сахаром. Заправляем уксусом и маслом. Оставляем на пару часов при комнатной температуре. Храним такую капусту в холодильнике.
Приятного аппетита!
17 забытых мест со всего мира, от которых бегут мурашки… У каждого из них своя история