Обалденная маринованная капуста за 2 часа — просто наслаждение!

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — вилок
• Лук красный — 2 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Свекла свежая — 1 небольшая
• Сахар — 5 ст. л.
• Масло растительное — 10 ст. л.
• Уксус яблочный — 7 ст. л.
• Соль

Приготовление:

Шинкуем капусту тонко, перетираем ее с солью. Соли кладем на глаз (не переборщите!). Капуста не должна быть солeной. Натираем морковь и свеклу на крупной тeрке и перемешиваем с капустой.

Присыпаем с сахаром. Заправляем уксусом и маслом. Оставляем на пару часов при комнатной температуре. Храним такую капусту в холодильнике.

Приятного аппетита!

ok.ru, coocook