Бесподобные сырные блинчики с укропом

Вы просто должны попробовать эти невероятно вкусные и ароматные блинчики! Тем более, что готовятся они очень просто и из доступных продуктов!

Screenshot_1

Ингредиенты

  • 2ст. (500 мл.) молока
  • 1,5ст. (240 г.) муки
  • 0,5ст.(125 мл.) воды
  • 150 г. твердого сыра
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды)
  • по вкусу зелень укропа
  • немного сливочного масла (для смазывания блинов)

Приготовление

Первым делом натираем сыр на некрупной терке. Зелень укропа мелко нарезаем.

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и растительное масло. Немного взбиваем венчиком. Вливаем половину молока (оно должно быть теплым), слегка перемешав всыпаем муку и разрыхлитель.

Начинаем замешивать тесто, растирая мучные комочки. Оставшееся молоко вливаем понемногу. Как только тесто станет гладким, вливаем остатки молока и пол стакана теплой воды. Добавляем сыр и укроп, хорошо перемешиваем. Даем тесту настояться 15-20 мин.

Жарим блинчики на среднем режиме до красивого румяного цвета с обеих сторон. Эти блины не требуют смазывания сковороды, прекрасно переворачиваются и снимаются. Готовые блинчики смазываем растопленным сливочным маслом и подаем!

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Бесподобные сырные блинчики с укропом