Очень вкусный крем для любой выпечки со вкусом мороженого

Рекомендуем вам замечательный крем для ваших тортов и капкейков, по вкусу, цвету и структуре действительно напоминающий мороженое, — крем Пломбир.

22

Отлично подойдёт как в начинку, так и для шапочек и выравнивания. Стабильный, удобный в работе, очень вкусный и нежный и, что очень важно, относительно недорогой.

Готовится он очень просто. Пожалуй, единственное, что стоит отметить: сразу после приготовления крем кажется жидковатым для выравнивания и украшения капкейков.

Это нормально. Делайте его чуть заранее, например, за час до использования, а это время пусть он проведёт в холодильнике. Там он стабилизируется, и вы получите великолепный крем очень приятной консистенции.

Крем-пломбир для тортов и капкейков

Ингредиенты

  • 500 гр сметаны 20%
  • 180 гр сахара
  • немного лимонной цедры
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки муки
  • 250 гр масла комнатной температуры
  • 2 гр ванилина

Рецепт приготовления

  1. Смешать сметану, яйца, цедру, ваниль, муку и сахар.
  2. Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
  3. Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Попробуйте, приятного аппетита!

Источник, по материалам

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Очень вкусный крем для любой выпечки со вкусом мороженого