Быстрый маринад для шашлыка. Мясо станет невероятно вкусным!

Уже проходит лето, значит уже давно пора составить идеальный рецепт, всеми любимого, шашлыка.

1
А ЗАЧЕМ СОСТАВЛЯТЬ ЕСЛИ ОН ЕСТЬ?
Безупречный маринад подходит даже к залежавшемуся мясу и сделает его идеальным.
Вот рецепт отличного маринада

Ингредиенты:

  • Свинина — 2 кг / Баранина — 2 кг
  • Лук — 750 г
  • Хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Черный перец (молотый) — 1 ч. л.
  • Кориандр — 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Подсолнечное масло — 150–200 мл

    Приготовление

  1. посолите и выдавите из нее сок. Добавьте весь лук и луковый сок в маринад.
  2. Очистите лук и нарежьте его четвертинками, хвостики не обрезайте. Самую маленькую луковицу нарежьте, Насыпьте приправы и соль.2
  3. Возьмите эмалированную посуду и налейте в нее растительное масло.
  4. Нарежьте свининой ошеек крупными кусками, если берете баранину, то лучше резать мельче.3
  5. Отправьте мясо в маринад и хорошенько его вымешайте. Луковицы, которые оказались на поверхности, поверните срезами к мясу и придавите.4
  6. Оставьте мясо на 40 минут.
  7. Промаринованное мясо насадите на шампур, чередуя его с луком. Теперь можете жарить.

5
Мясо в этом маринаде может храниться 3 дня при 25 градусах без холодильника.

Источник

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Быстрый маринад для шашлыка. Мясо станет невероятно вкусным!