Овощная запеканка с кабачками. Очень вкусно!

Овощное блюдо «Эдем» — отличное решение для завтрака. Идеальное сочетание овощей заставит вас влюбиться в этот вкус, а пышный омлет подарит чувство сытости на долгое время. Чтобы приготовить его, вам понадобятся самые простые и недорогие ингредиенты.

1

«Эдем» понравится даже тем, кто не очень любит овощные запеканки. Такой простой и полезный завтрак приведет в восторг даже ваших детей. Не верится, что такую вкуснятину можно приготовить настолько просто и быстро.

Ингредиенты:

  • Кабачок 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Укроп 0,5 пуч.
  • Твердый сыр 50 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 100 мл

Приготовление:

  1. Вымойте и почистите кабачки. Разрежьте их пополам и удалите семена.
  2. Нарежьте кабачки тонкими полукольцами.
  3. Очистите лук и морковь. Вымойте помидор и нарежьте всё полукольцами.
  4. Возьмите форму для запекания, смажьте ее подсолнечным маслом, выложите в нее нарезанные овощи.
  5. Добавьте соль и перец. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
  6. Чтобы приготовить соус, в глубокой посуде взбейте яйца и смешайте их с молоком, добавьте соль и перец.
  7. На мелкой терке натрите сыр.
  8. Когда овощи подрумянятся, достаньте их из духовки и залейте соусом, сверху посыпьте сыром.
  9. Отправьте овощи в духовку еще на 5–7 минут.

Поздравляем, вкуснейшая овощная запеканка с кабачками готова. Нарежьте ее ровными кусочками, украсьте измельченным укропом и подавайте теплой, приятного аппетита! Поделитесь этим простым рецептом со своими друзьями.

Источник

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest
Загрузка...
Овощная запеканка с кабачками. Очень вкусно!