Этот салатик не задержится надолго в тарелке — Быстропоедаемый овощной салат

Вкусно и полезно!

Ингредиенты:

капуста белокачанная — 300 г
сладкий перец — 2 стручка
чеснок — 2 зубчика
лук — 1 штука
помидоры — 2 штуки
петрушка — 20 г
грецкие орехи — 50 г
сахар — 1 щепотка
горчица — 1 ч.л.
3 ст. ложки растительного масла
соль

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать. Сладкий перец, удалив семена, нарезать тонкой соломкой. Половину чеснока порубить, оставшийся пропустить через пресс. Лук нарезать полукольцами, помидоры — ломтиками. Петрушку порубить.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и перемешать. Для соуса орехи измельчить, добавить горчицу, сахар, 1 чайн. ложку воды, растительное масло и все слегка взбить. Соус подать отдельно.

Приятного аппетита!

Источник